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※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。


生産者クローヌ(トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト)/Krone(Twee Jonge Gezellen Estate)
ワイン名クローヌ・ボレアリス・ブリュット/Krone・Borealis・Brut
ヴィンテージ2017
原産国南アフリカ
地方ウェスタンケープ トゥルバッハ
ブドウ品種シャルドネ72% 、ピノノワール28%
容量750ml
種類スパークリングワイン
味わい辛口
商品説明2015VTサクラ・アワード2017 金賞受賞!
2012VTジョン・プラッター・ワインガイド(南アフリカ)で4星。
1995年、2004年の南アフリカ・ダイナーズクラブ最優秀ワイン醸造家に選ばれる。
2000年、2001年にエアー・フランス・クラシック・トロフィ大会のスパークリング部門(シャンパーニュ製法)で金賞。「憎らしいほど極めてオリジナルのシャンパーニュに近い」と評される。


生産量84,000本。
涼しい夜間と早朝に手摘みする。
フリーラン・ジュース(1トンあたりで約500リットル)のみを使用。
酸化防止剤を一切使用せず(*1)、ステンレスタンクで低温発酵。
その後マロラクティック発酵(MLF)。
瓶詰め後、地下セラーで瓶内2次発酵(約3ヶ月)。
そのまま熟成。手動による動瓶(ルミュアージュ)。
ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。
持続性のある綺麗で柔らかな泡。シャンパーニュと間違うような香りと品質は泡ファンに是非飲んでもらいたい。 
酸化防止剤無添加なので健康志向な方にオススメ。
このワイン、ストーリーと一緒に奥さんの誕生日やクリスマス、ご夫婦の結婚記念日に御主人から奥さんへ贈って欲しいワインです。
シャンパーニュ・ファンにも満足できるリーズナブルな本格派スパークリング。

(*1):酸化防止剤は使用されていませんが、ワインの発酵過程の途中で、自然にわずかな量の二酸化硫黄(イオウ)または亜硫酸ガスが発生しますので、実際はわずかに含まれています。
アルコール度数:11%
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その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
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